为满足鲜花市场周期性和季节性的供应需求，可将鲜花等植物放入适当温度的花卉冷库中，延缓其生长发育，使之适时开花；或将已开花的花卉移至冷库，通过低温保鲜作用以延长开花期，维持其最低程度的自然消耗，保持植物的生命活力。
水果冷库的设计库温为 +10°C 至 +5°C，冷库板应选用厚度为 100mm 的聚氨酯冷库板。
制冷机组可选用全封闭涡旋压缩机如谷轮 ZB 系列、丹佛斯 MLZ 系列、LG scroll 系列，以及日立转子式系列，并采用环保型制冷剂 R-404A；库内蒸发器宜选用双侧出风冷风机，由于鲜花属于娇嫩、不耐贮藏的品种，这种类型的冷风机具有温差波动小、送风平稳，能有效保护花卉植物不受冷风直吹的伤害。
